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ツルタケAmanita vaginataテングタケ科 テングタケ属 |
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可食。 しかし変異、類似種が多く、毒菌の多いテングタケ属ということもあり注意が必要。 同定に自信がない人は安易に食用にすべきではない。 夏から秋にかけて、ブナ科やマツなどの針葉樹林に発生する。 全体に壊れやすく、持ち帰るのに苦労する。 カサは、灰褐色から暗褐色。初め卵型から平らに開き、周囲に長く明瞭な条線をもつ。湿めったとき粘性があり、外皮膜の破片を付けることがある。 ヒダは白色、密。離生する。 柄はすらりとした長い逆棍棒型で中空、白色。基部に膜質白色の大きなツボをもつ。表面は一般に平滑だが、ときにややささくれ状になることがある。ツバは無い。 肉は、白色で脆く薄い。 |
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ツルタケ |
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